2014年淘宝双十一走国际化背后:中国食品问题
2014年阿里系的“双十一”大打国际化,其中重点推出的就是各类食品,比如乳制品,奶粉等。从阿里系双十一国际化产品的选取,我们可以看到目前国内的食品安全问题已经非常严峻,人们普通已经产生了国内的产品不安全,国外的产品质量过硬的理念。
食品安全问题层出不穷
据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告》显示,近年来,食品安全事件层出不穷,关于食品安全的话题屡见不鲜,如光明牛奶渗入碱水事件、伊利奶粉事件、杭州毒蜜饯事件、可口可乐含氯门等,特别是地沟油事件,影响最大,暴露出了我国食品安全上的一系列问题。下面图表近列出2013年3月和7月的食品安全重大事件,从图表事件中我们可以看出,事件起数非常多,而且影响范围非常大,人们食用后后果比较严重,都属于比较重大的食品安全事件。
图表1:2013年7月国内食品安全重大事件回顾
资料来源:前瞻产业研究院
图表2:2013年3月国内食品安全重大事件回顾
资料来源:前瞻产业研究院
解决食品安全问题首先要靠政府
食品安全问题若要解决,首先政府要采取有效措施,比如如果要消灭地沟油,不能单方面的只查,而应该从从源头做起,由政府强制统一收集厨房垃圾,如果餐饮企业拒不交出厨房垃圾,政府可以采取强制吊销营业执照的方法。
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