无忧塑化剂风波啤酒业喜迎新春

从国内啤酒行业运营情况看，数据显示，2011年中国啤酒行业实现产品销售收入1589.36亿元，同比增长22.89%;实现利润总额11.07亿元，同比增长13.83%;2011年，产销率达99.39%，2003-2011年行业产销率均在99%以上，行业产销衔接较好。

2003-2011年全国啤酒行业产销率变化趋势图(单位：%)

资料来源：前瞻产业研究院《2013-2017年中国啤酒行业产销需求与投资预测分析报告》

从消费层面看，我国啤酒行业经过30余年的持续增长，2011年，我国啤酒消费继续保持稳步增长态势，2011年，我国以4899万千升的总量连续第9年蝉联全球首位，比2010年增长10.67%，增速创近年高点。但从人均消费量看，我国人均啤酒消费水平至少还有40%的增长空间，随着居民收入的快速增长和人均消费量的提升，预计短期内行业增速仍将维持在7%-8%的水平，预计到2015年，我国啤酒工业的总产值将由2011年的1606.49亿元上升至2500亿元。

2013-2017年中国啤酒行业工业总产值预测(单位：亿元)

资料来源：前瞻产业研究院《2013-2017年中国啤酒行业产销需求与投资预测分析报告》

随着我国啤酒行业的进一步发展，行业竞争必将日趋激烈，如何在未来市场竞争中立于不败之地，这需要国内啤酒企业内外兼修，注重软件硬件两手抓。

前瞻产业研究院啤酒行业研究员马向远认为，中国啤酒企业同时面临两大品牌瓶颈，一是企业品牌瓶颈，一个是国家品牌瓶颈。中国啤酒品牌从全球来看，大多数属于“国内品牌”，还没有上升到“全球品牌”的高度，影响力基本上局限于国内市场，对海外市场没有多大影响力。因此，随着国内啤酒市场产品同质性的进一步提高，利用品牌标识自己产品独特的品质或服务已经成为市场的一种必要手段。

此外，马向远还建议，国内啤酒企业在未来市场竞争中，应当努力做到以下几个方面的建设与发展：紧抓消费时尚，积极开发新产品;转变思想观念，转变营销模式;重视区域市场的拓展尤其是在中西部地区;重视科技创新，增加产品的附加值，并于品牌战略紧密结合，积极走向国际市场。