2022年中国调味品行业消费者购买特征分析 商超为主要购买渠道口感和品牌成为主要购买因素【组图】

调味品上市公司：海天味业(603288)、加加食品(002650)、恒顺醋业(600305)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、阜丰集团(00546)

本文核心数据：调味品行业购买产品类型、用户购买频率、购买主要考虑因素

食盐成为最受欢迎的调味品

在产品类型方面，我国用户主要购买的调味料产品分别为食盐、酱油、醋品、香油及料酒，其中食盐购买数量最高，超过79.8%;其次为酱油和醋品，分别为76.5%和67.1%。

食盐购买频率最高

根据艾媒的调查数据显示，作为单味调味品，食盐、酱油、醋品及香辛调味料的购买频率较高，购买频次多在每年十一件以上;相比较而言，香油、腐乳等调味品购买频率较低，购买频次多在每年一到两件。

调味品月度消费支出金额较少

调味品月度消费支出调查显示，近八成用户的调味品月度支出在300元以内。其中，27.9%的消费者调味品月度消费支出小于100元，仅有3.1%的消费者调味品月度支出在800元以上。

商超为调味品主要购买渠道

目前，83%的消费者倾向于在商超渠道购买调味品，44%的受访用户表示通过线上渠道也是购买途径之一。随着移动互联网影响的持续加深，线上购买渠道有望成为调味品的重要销售渠道之一。

消费者购买调味品时主要考虑口感口味

根据经贸研究的数据，如果以第一考虑因素比较，口感口味、品牌口碑、原料成份是前3个主要考虑因素，其参考占比分别为24%、19%和17%。目前，消费者对调味品所含的营养元素和烹调指引的考虑较少，其占比仅为1%。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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