2023年全球细胞农业企业发展动态分析 企业融资及战略合作事件增多【组图】

行业主要企业：cellX;周子未来;Avant Meats;极麋生物;超技良食等

本文核心数据：全球细胞农业市场规模;全球细胞农业企业技术研发动态;全球细胞农业企业融资动态

2021年全球细胞农业市场规模达1334亿美元

细胞农业 (Cellular agriculture) 结合了生物技术、组织工程、分子生物学和合成生物学，通过细胞培养物来生产农产品，从而创造、设计和生产蛋白质、脂肪和组织，是传统农业的延展，是农业的必然发展趋势，在政策监管方面，各国政府也逐渐变得重视起来。根据AGF公布的数据，2021全球细胞农业市场规模达到1334亿美元。

全球细胞农业企业技术研发动态

目前细胞农业商业化程度较低，主要是由于企业制造流程的成本仍居高不下，因此目前大部分企业在技术研发的主要方向为降低技术成本，如以色列细胞培育肉食品科技创企Future Meat Technologies成功将细胞培育的鸡肉产品造价，降到了每份7.5美金。此外，部分企业的技术研发的主要方向还包括开发新产品。

全球细胞农业企业融资动态

由于大部分的细胞农业企业为初创企业，企业融资需求旺盛，自2021年起，全球细胞农业领域融资事件频发，且大部分企业的融资金额在千万美元以上，2021年美国农业食品工程菌制造公司Ginkgo Bioworks融资金额达7.75亿美元，部分细胞农业代表性企业融资情况汇总如下：

全球细胞农业企业战略合作动态

细胞农业存在较高的技术壁垒，但有越来越多的企业开始通过战略合作来解决生产技术上的难题，或通过合作使用共享设施扩大生产规模，如2021 年，瑞士香料制造商奇华顿(Givaudan)和食品科技提供商布勒(Buhler)在新加坡建立了“亚太蛋白创新中心”，助力全球范围内的前沿植物基产品开发。未来将有更多不同的公司和其他参与者在细胞农业领域展开合作，实现共赢。

全球细胞农业企业生产布局

2023年，随着细胞农业企业融资金额的增加，以及政府对细胞农业监管体系的逐渐完善，部分细胞农业代表性企业开始新建工厂，实现产品规模化生产或扩大其原有产能以抢占市场。目前，Upside Foods在加利福尼亚拥有年产20余吨细胞培养肉的工厂，是全球最大的细胞培养肉工厂之一。

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