重磅！2023年中国及31省市餐饮行业政策汇总及解读：多措施促进消费 严格保障食品安全

行业主要上市公司：主要有同庆楼(605108.SH)、周黑鸭(01458.HK)、五芳斋(603237.SH)、味千(中国)(00538.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等

本文核心观点：多措施促进消费 严格保障食品安全

1、政策历程图

近年来，我国政府鼓励促进消费，提出国内国际双循环战略。“十一五”时期，提出鼓励发展所有制形式餐饮服务，强化监管;“十二五”时期，提出引导住宿和餐饮业健康规范发展;“十三五”时期，提出实施食品安全战略;到“十四五”时期，提出加强和改进食品药品安全监管制度。

2、国家层面政策汇总及解读

——国家层面餐饮行业政策汇总

我国餐饮行业的政策规划与食品安全、消费促进等各方面息息相关，具体汇总如下：

——国家层面餐饮行业重点政策解读

2022年12月，中共中央、国务院印发了《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》，明确到2035年，消费和投资规模再上新台阶，完整内需体系全面建立。

2022年6月，《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》发布，旨在推动《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》落地见效，促进餐饮业加快恢复发展。

3、各省市层面的政策汇总及解读

——31省市餐饮行业政策汇总

除国家层面的政策外，我国31省市也针对餐饮行业出台了当地的政策规划，具体如下：

——31省市餐饮行业发展目标解读

依据各省市“十四五”规划，到2025年，各省市在促进消费、完善食品安全等餐饮相关行业方面提出了对应的目标/任务。

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