网红进口盐的疯狂收割生意

作者|吴文武 来源|NBS新品略(ID：nbscaijing)

进口盐成网红的背后，只是市场热炒而已，盯的是消费者的钱包。

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425克“黑盐”售价169元引热议

盐，千家万户厨房的必备品，售价不过几块钱，可最近在网上，各类进口盐成了网红，火爆出圈。

这些网红进口盐品牌繁多，比如喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐……等，这些盐都有一些共同点：包装精美，以原产地为卖点。

这些进口盐被宣传成形形色色，比如，塞浦路斯晶片海盐来自塞浦路斯浓海水蒸发的海盐，常常用来作为食物上桌前最后一道盐；波斯蓝盐是世界上最稀有的一种岩盐，仅产自伊朗、巴基斯坦等古老盐矿；法国灰盐来自法国的凯尔特海，它含水量较高，湿润而脆薄，富含矿物质，是料理多脂肉块的理想用盐……

NBS新品略总结为：每一种盐都与众不同，且别有异域风味！不过，最让人惊讶的是，应该是这些盐的价格贵得十分惊人。

比如，一款热销的一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

很快，“网红盐是智商税吗？”、“网红黑盐是智商税吗？”等话题上了热搜，引发了网友们的纷纷热议。

进口小众盐，为什么成了网红？网红盐出圈的背后有哪些力量在推动？又上演了一场怎样的生意经？

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进口盐为何成了网红？

说到进口盐，过去主要是在一些进口超市、进口商店或者是一些精品高端超市售卖，虽然品类比较多，但买的人却相对较少。

可最近进口盐却越来越火，还成了网红。不过，NBS新品略关注到，其实这些小众进口盐并不是现在才火起来，只是在最近因为高价格和智商税等话题才引发了如此高的关注。

那么，这些进口盐本来只是小众盐，为什么突然成了网红？在NBS新品略看来，可以从产品属性、消费心理、消费受众以及市场推动引导力四个方面来观察。

首先，从产品属性来看，网红进口盐确实有一定的吸引力。

相比普通盐，这些进口盐品牌多、品类多、口味多，形态上也有细盐、粗盐，而且还有不同的颜色，来自不同的国家和地区。

一些消费者看到这些没有品尝过的产品，还是很有好奇心，中餐和西餐在调味品的用法上略有不同，这些进口盐宣传称有不同的用途。一位90后精致女士告诉NBS新品略，她买了一种进口的柠檬盐，主要是用来煎牛排，其口感不错。

所以说，进口盐是小众市场，有着一定的市场需求。

其次，从消费心理来说，进口盐成网红的现象，代表着一种小众精致生活方式的流行。

近些年来，小众精致生活方式越来越流行，特别是现在的年轻人开始追求精致的生活方式，推动了品质消费的需求。

追求精致生活的年轻人，在生活饮食上也同样追求精致和品质，尝试不同的新食物，其中少不了厨房里的调味品，做一些西餐或者是简餐，就需要小众进口盐的搭配，带来生活新味道。

网红进口盐出圈也直接反映出年轻人追求精致生活的需求，给精致生活带来新的调味品。

此外，人们越来越重视健康，而这些网红进口盐都打出了健康牌，被贴上了“自然”、“天然”、“健康”、“营养”等标签，很精准地抓住了人们对健康消费的心理需求。

比如网上有商家宣传称，喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王。

第三，从市场引导和推动力角度来看，网红、博主、商家等市场力量的疯狂炒作与引导。

在网络及短视频时代，一种商品突然爆火背后肯定少不了市场引导和推动的因素影响。让进口盐这个小众商品成为网红的背后，是各路大大小小的网红、短视频、直播带货以及商家等各路力量的宣传、炒作及引导。

NBS新品略在小红书上搜索关键词“黑盐”共显示出75万+篇笔记，显示出让人眼花缭乱的有关黑盐的照片、种草笔记和短视频，比如某网红在分享笔记中说“少吃盐，吃好盐”，还有一位网红分享称：爱到骨子里的盐。

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网红进口盐上演疯狂收割生意

在这场进口盐热炒宣传背后，正上演一场疯狂的生意经。

从行业角度来看，中国是一个消费大国，对食盐有着旺盛的消费需求，虽然我国盐产量多，但需求量大于出口量。海关数据显示，2021年中国食用盐进口数量为133268.42吨，其中从澳大利亚进口129184.413 吨，进口金额最多达到6887325美元。

正如上述，市场多方力量也看到了国内消费者对于品质盐和进口盐的消费需求，正想方设法扩大进口盐的市场消费需求。

扩大市场消费需求主要是商业利益的驱动，的确进口盐有其一定的独特性和特定的市场，但是从进口盐成为网红的角度来看，很显然这个市场正在上演一场疯狂的画面。

进口盐经销商、零售商、网店等商家看中的市场巨大的消费需求和商业回报，自然会加大市场营销、宣传的力度，不仅自己要加快宣传，还要动用市场各种力量来提升进口盐的市场知名度。

短视频平台、社交平台、种草社区等平台的网红及博主纷纷加入，带货、分享笔记和种草，特别是这些有一定粉丝基础和流量的博主，仅仅只是为了带货和赚钱而已。

现如今网络平台上对进口盐的营销宣传已经过度泛滥了，比如前文所述有商家宣传的盐中之王的喜马拉雅粉盐，称其含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，直接翻译一下的意思是：纯度98%的食盐，剩下2%是80多种杂质。

但纽约大学医院威彻斯特医学中心的临床营养师 Jeff McGrath曾表示，声称喜马拉雅玫瑰盐比普通食盐更天然或更纯净的说法很难证实。

NBS新品略在网上还关注到，甚至还有博主宣传称，国内盐都有假货、山寨货，看来吃盐还得吃进口盐，很显然宣传过头了。

从专业角度来说，不管是普通盐、还是进口盐，乃至所谓的网红盐，井盐、湖盐、海盐，还是矿盐，其核心成分都是钠、碘等元素，核心功能都是调味，本质上说：盐只是一种调味品，也仅此而已。

网红进口盐是否是智商税的问题，就要看购买的消费者如何看了。

总结来看，最近网上火出圈的网红进口盐，只是一种市场炒作现象，是一门新的流量生意而已。

编者按：本文转载自微信公众号：NBS新品略(ID：nbscaijing)，作者：吴文武