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喜茶正式放开加盟，加速扩张为上市做准备？

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红餐加盟优选 • 2022-11-04 18:30:14 　来源：红餐加盟优选　E8207G0

作者|陈小将来源|红餐加盟优选(ID：hongcanjm)

本周，新茶饮行业的热度无疑都集中向了喜茶。前脚才关停喜小茶的最后一家门店，后脚喜茶又宣布即将放开加盟的消息。

作为新茶饮直营模式的代表，一直以来，喜茶都声称不进行加盟。如今却为何改口？选择加盟方式进行扩张背后有何深意？又向外界释放出了怎样的信号?

△图片来源：喜茶官博

一

确认放开加盟，

喜茶将发力非一线城市

今日午间，有消息传出，喜茶正在招聘与加盟业务相关的岗位，或将开放加盟。

红餐加盟优选（ID：hongcanjm）在boss直聘上查询发现，喜茶关联公司“喜茶（深圳）企业管理有限责任公司”确实正在对外招聘“事业合伙管理经理”的岗位，月薪20K-30K。

该岗位的职责和任职要求包括：“根据公司战略发展，负责招商及客户管理工作的对接和跟进”以及“意向客户的开拓、洽谈、筛选、审核、缔约、维护工作；协助跟进事业合伙门店的开店进度”。任职资格一栏中则明确规定，应聘者须有“三年以上知名连锁行业加盟商管理经验；有餐饮或食品行业规模性加盟商拓展和管理经验；具备丰富的加盟行业人脉”。

招聘连锁加盟管理人才，看起来喜茶开放加盟业务并非空穴来风。

对于“喜茶将开放加盟”一事，红餐加盟优选第一时间也向喜茶方面求证。喜茶方面表示，确实已经推出事业合伙业务，并打算在非一线城市以合适的店型展开事业合伙门店，让更多用户更快喝到喜茶。

喜茶方面还透露，目前已建立了严格的事业合伙人筛选标准和完善的培训考核流程。譬如事业合伙人需要在门店工作超过3个月，具备产品制作、门店运营等综合能力和高度的责任心，并且充分理解和认同喜茶的品牌精神和企业文化。

除此之外，在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上，喜茶还将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务，并在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。

喜茶推出事业合伙业务，这也意味着，喜茶真的要走上加盟扩张的道路了。

而就在此前一天，根据红餐网的报道，喜茶才刚刚关闭辛苦培育两年多的子品牌——喜小茶，还表示喜小茶是功成身退。，如今喜茶又放开了加盟，作为新茶饮的代表，这一系列动作意欲为何？背后又有何深意？

△图片来源：红餐网摄

二

开放加盟，

为争夺存量市场？亦或谋求上市？

作为新式茶饮头部品牌之一，喜茶的一举一动都引发行业人士的关注。此前只专注直营的喜茶如今官宣加盟的消息，虽然有部分业内人士都表示惊讶，但大多人表示“在意料之中”。

“以喜茶、奈雪为代表的新式茶饮如今都遇到了业绩增长和市场拓展的压力。曾经的黄金位置、空间体验感、产品的引领虽说依然有优势，但和其他品牌的差距在缩小，甚至因为这种高度和定位束缚了自己，而茶百道、书亦烧仙草等以小门店，加盟连锁为主体的公司增长速度迅猛，喜茶或许是感受到了压力，从直营到加盟的探索应该是其对模型优化、用工成本，管理半径、市场拓展速度的综合考量。”广州转折点企业管理有限公司总经理陶海翔表示，新式茶饮发展多年，早就进入到存量竞争的时代，加盟模式是现阶段喜茶必须要进行的探索。

确实，过去几年，喜茶门店扩张速度明显放缓。据喜茶官方数据，2018年门店数量为163家；2019年门店数量为390家，增速高达139%；2020年又新增320家，增速为78%；2021年的门店新增数量为202家，增速只有26.3%。

△图片来源：喜茶官微

邦诚营销策划创始人萧大大对红餐加盟优选表示，对于喜茶开放加盟的消息并不感到意外。“在一二线城市，新式茶饮已经进入到存量市场竞争的阶段，顾客基数是不变的，竞争又大，业绩很难有所增长了。但加盟可以到下沉市场去，依靠其自身的品牌知名度和影响力去拓展。”

此外，也有多位行业人士表示，喜茶放开加盟，也有可能是在为上市做准备。

虽然喜茶辟谣过无数次上市传闻，但坊间关于喜茶上市的传闻一直未断过。喜茶创始人聂云宸曾公开表示，在2021年没有上市计划，喜茶也用行动证实了创始人的话。但喜茶的历次融资纪录与背后耀眼的机构名单，似乎暗示着：会有那一天。

红餐网专栏作者王鹿鹿告诉红餐加盟优选，“喜茶是一个非常理性的品牌，从表面看，喜茶是为了放加盟抢市场，但其最终的目标导向很可能是上市。”

在王鹿鹿看来，喜茶目前确实是遇到了一些现实的挑战，其最擅长的是品牌端、产品研发端和传播端，最难的是在开店和运营端。

回溯喜茶的发展历程，其从广东的一个小县城出发，经过多年的品牌积累与沉淀，早已成长为全国性的现象级品牌，在广东以外的市场也有覆盖，但是门店数量相较其他赛道的头部品牌而言并不多，选址上也有局限。

“以前喜茶的大部分门店大都开在购物中心，这与其动辄30元以上的价格定位也较为相符。而如今，喜茶产品价格降下来了，喜茶自然可以选择开在街边，甚至开在那些更多大众人群触达的地方。如果能结合其他城市比较优质的资源和人，作为事业合伙人去开店，无异于能够帮助其快速开店，扩大规模。而资本往往最看重的也是品牌未来能否具有更大发展空间。所以，一定程度上，拓店的最终导向很有可能是为了完成上市的目标和结果。”王鹿鹿说道。

另外一位不愿具名的业内人士也指出，“纯直营模式容易限制规模化发展，资本其实对此是有担忧的。喜茶此举有可能就是想在彻底资本化，也就是上市之前，把'雷'先排掉，让自身既有在一线城市做直营的品牌高势能，同时又通过在非一线城市加盟，以提高自己在资本市场上的估值。”

三

有人看好，有人质疑，

茶饮市场是否会迎来大变局？

暂且不论喜茶开放加盟意欲为何？单就其这一市场举动，不少行业人士也表达了一些不同的观点。

有业内人士直言喜茶去到非一线城市，胜算或许并没有想象中那么大。

红餐网专栏作者翟彬分享了自己的三点看法：

但也有部分业内人士表示，“喜茶放开加盟对于其品牌自身而言是绝对利好的。”

合众合创始人姚哲称，非一线城市的用户需要品牌，也需要潮流消费，喜茶本身又追求设计和用户审美，产品也是在线的。伴随喜茶降价之后，品牌势能还是很强的，加盟之后更加能满足购买便利，而且下沉市场很多人只是听过，但还没喝过喜茶，降价后喜茶的价格带是很多人可以消费得起的。