报告服务热线400-068-7188

2023年小吃快餐赛道盘点:市场增速快,品类重做、跨品类融合成趋势

分享到:
20 红餐网 • 2024-01-15 18:43:20  来源:红餐大数据 E3823G0

作者|红餐大数据 来源|红餐大数据(ID:hongcandsj)

导语 

2023年,小吃快餐品类因为刚需属性强、细分品类众多,获得了较快发展。

除了市场规模获得增长,小吃快餐赛道在2023年还有哪些变化呢?下面为大家一一道来。

新中式风“吹入”小吃快餐赛道

成品牌破“卷”利器

近年来,新中式风潮席卷餐饮行业,这股风也吹进了小吃快餐赛道。其中,最具代表性的是主打中式汉堡的塔斯汀贾国龙中国堡两个品牌。

‍‍‍‍

深挖品类价值

品类“重做”风盛

品类边界打破

跨品类融合成趋势

当下消费者的美食需求已发生转变,不再仅仅满足于单一口味或单一品类。作为餐饮重要品类的小吃快餐,近年来也显示出跨品类融合的发展趋势。

种种案例表明,品类融合已成为小吃快餐赛道重要的趋势。餐饮品牌通过打破品类边界,跨品类融合,不仅能避免同质化,还能拓展消费场景,实现全天段经营,提升营收。

结语

2023年,小吃快餐赛道增长韧性强,发生了新中式+、产品升级、跨品类融合等变化,消费场景的边界也在不断拓宽,但各大细分赛道也存在着发展不均衡的现象。2024年,我们相信凭借强刚需属性,小吃快餐赛道还将会迎来新一轮的发展。

编者按:本文转载自微信公众号:红餐大数据(ID:hongcandsj),作者:红餐大数据 

本文来源红餐大数据,内容仅代表作者本人观点,不代表前瞻网的立场。本站只提供参考并不构成任何投资及应用建议。(若存在内容、版权或其它问题,请联系:service@qianzhan.com) 品牌合作与广告投放请联系:0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

p5 q0 我要投稿

分享:
标签: 小吃 快餐

品牌、内容合作请点这里:寻求合作 ››

前瞻经济学人

专注于中国各行业市场分析、未来发展趋势等。扫一扫立即关注。

前瞻产业研究院

中国产业咨询领导者,专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案,扫一扫关注。

前瞻数据库
企查猫
作者 红餐网
餐饮媒体
283887
关注
486
文章
7
前瞻经济学人App二维码

扫一扫下载APP

与资深行业研究员/经济学家互动交流让您成为更懂趋势的人

研究员周关注榜

企查猫(企业查询宝)App
×

扫一扫
下载《前瞻经济学人》APP提问

 
在线咨询
×
在线咨询

项目热线 0755-33015070

AAPP
前瞻经济学人APP下载二维码

下载前瞻经济学人APP

关注我们
前瞻产业研究院微信号

扫一扫关注我们

我要投稿

×
J