海底捞、喜茶、麦当劳……巨头都盯上了这门好生意!
作者|张丽萍 来源|红餐网
年轻人的婚宴市场,餐饮品牌能跟上节奏吗?
年轻人,在婚礼上越来越会玩了。
红餐网观察到,如今,越来越多不拘泥于传统、追求个性体验的年轻人开始整顿婚礼,在麦当劳摆酒席,摆婚宴不敬酒,却敬上了奶茶……
一
茶咖品牌纷纷攻入婚庆市场
自古以来,中国便有“无酒不成宴,无酒不成礼”的习俗,因与“久”同音,有“天长地久”“白头偕老”等吉祥寓意,酒便成了婚礼场景中必不可少的饮品。
然而在“中国新闻周刊”曾发起的《年轻人有多反感酒桌文化》投票中,却有约85%的网友表示,极度反感酒桌文化。
如今,这些声音被年轻人逐渐放大,有不少95后、00后的年轻人,在婚礼上,开始选择“以茶代酒”。
婚礼上敬奶茶,近几年来,喜茶在婚礼场景中频繁亮相,表现尤为突出。
据红餐网了解,2022年喜茶就推出了“喜上加喜”活动,领证新人只需到门店出示当天领取的结婚证,就可免费领取两杯喜茶现制饮品。数据统计显示,当年共有7万对新人在结婚登记当天免费领取了喜茶饮品。
同年,喜茶还办起了喜宴团餐优惠业务,需办婚宴的新人团购喜茶可享受团餐优惠,“满20杯享95折、满80杯享92折、满150杯享9折”,并表示对应门店的店长还会提供确认口味、送货时间等一对一服务,细节感直接拉满。
对于喜茶的婚宴团购业务,一位西安的喜茶团购负责人近日在接受媒体采访时曾表示,“目前喜茶在北上广接待的婚宴业务较多,而西安及其它地区目前还处于宣传阶段”。此番回应同时也引发推测,喜茶未来或许将加速“啃食”婚庆市场。
闯入婚庆赛道想分一杯羹的新茶饮品牌,远不止喜茶。
据红餐网了解,今年上半年,霸王茶姬就在部分省份门店隆重推出“婚礼计划招募”活动,征集婚宴奶茶需求,光明正大地干起了“婚庆业务”。
此外,针对婚宴市场,茉莉奶白也对外表示,店内所有饮品都可以接受婚宴茶饮预定,所用杯子均可替换成粉色杯,20杯起订即可享受8折优惠。
古茗门店也表示可接婚宴茶饮,50杯起订享受9折优惠,100杯可享受88折优惠。
而蜜雪冰城,今年的520期间,也曾和糖果品牌“珍宝珠”联动,共同推出领情侣证活动,把甜蜜奶茶和领证发糖关联在一起,在婚庆市场小红了一把。
还有瑞幸咖啡,因其打起的“9.9”价格战,其谐音有“久久”之意,居然也深受婚宴市场的青睐。
二
海底捞、麦当劳也盯上的好生意
除了把敬酒改成敬奶茶,年轻人结婚整活,居然还流行在海底捞、麦当劳、华莱士等门店举办婚礼。
社交媒体上,就有贵州的网友发帖回忆称,她今年领证后就直接在海底捞预定了餐位,并表示海底捞贴心的服务让她回忆满满。“到店后,就看见桌面用彩笔写着‘我们领证啦’的祝福语,还专门放置了心形气球、花篮等装饰品,还送上了一套草莓熊联名碗套装。”
此外,在小红书平台,还有不少领证的网友,晒出在海底捞收到的奇奇蒂蒂套装碗、陶瓷情侣杯、喜筷等等。
不仅是海底捞,麦当劳也是年轻人结婚领证后常选的庆祝场所。
据惠州电视台报道,今年9月,有一对广东新人在麦当劳轰轰烈烈办起了婚礼,没有ins滤镜,新郎新娘直接在门口拍照。
相关报道一出,就曾引发热议。“现在年轻人的婚礼,没有过多的繁文缛节”“就水灵灵的吃着麦当劳盛宴,番茄酱管够,自带酒水”……
实际上,这并非是麦当劳承办婚礼的首例。
据国外媒体报道,去年7月,印度尼西亚的麦当劳门店还专门推出婚礼套餐,定价230欧元(约合人民币1800元),可提供200份餐食,内含鸡肉汉堡、麦乐鸡、芝士汉堡等经典菜品。
随后,香港麦当劳也火速推出定价2999港币的结婚套餐,有主打少女风的西式婚礼,以及红色系的中式婚礼供新人选择,还为新娘提供了由麦乐鸡做成的花束。
盯上了年轻人婚礼的快餐品牌,还有华莱士。
据红餐网了解,去年9月,华莱士就推出了“79元结婚套餐”,套餐包含小食、汉堡和饮料,分量足够5到7人用餐。华莱士还借势打出广告语:“在华莱士办婚礼宴请,即可实现极简主义婚宴,准备结婚的宝子赶紧冲。”
三
年轻人开始“掌控”婚礼
为什么越来越多餐饮品牌们“侵入”婚庆赛道呢?
具体而言,当婚礼掌控权逐渐回归,年轻人开始冲出传统婚礼的桎梏,拒绝一系列复杂繁琐的流程,主打一个“我的婚礼我做主”。
从央广网发起的一则投票结果也可以看出,有超八成的年轻人表示愿意办一场省心、省钱、省力的极简婚礼,更注重的是婚礼所提供的情绪体验。
△图片来源:央广网
而餐饮品牌们能闯入婚庆市场,也正是源于精准把握了年轻人对婚礼“极简”及“性价比”需求的转变。
同时,婚礼作为社交圈里备受关注的场景,搭配上年轻人通过婚礼晒图来获得表达自我的传播效应,餐饮品牌们乘此东风,往往能收割一波关注度和话题度。
此外,于餐饮品牌而言,婚庆市场的开拓点并不只在婚宴本身。从婚礼的筹备、宴会再到送礼,甚至在茶歇、伴手礼、定制礼盒等场景,餐饮品牌都能找到新的发展空间。
在愈发注重个性表达和自我满足的时代里,年轻人整顿起婚礼,无疑也给餐饮品牌们带来了一些积极信号。
编者按:本文转载自微信公众号:红餐网,作者:红餐编辑部
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