茶油基地运营新思路

现今人们生活水平的提高，对健康的需求也在加大，在选用食用油时，越来越倾向于“健康油”的选择。美国白宫人类营养研究委员会主席Artemis Sipmopoulos曾说，“全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的野茶油，其次比较接近的是地中海的橄榄油。” 可以说中国山茶油是健康食用油的首选。

目前，茶油行业在迅速发展，2020年中国茶油种植面积超过7100万亩，油茶产量突破72万吨。但茶油市场的发展仍困难重重，主要体现在销售渠道单一、产品知名度低、价格较高、投资回收期长等方面。那么问题来了，如果你有一片茶油基地，你会怎么拿来赚钱？

前瞻产业研究院以龙鲲养怡堂霞客居项目为例，为你打开茶油基地运营新思路。

龙鲲养怡堂霞客居项目地位于桂林龙胜，面积约2000亩。若单以茶油为盈利点，前瞻产业研究院估算2022年茶油总营收近5000万，除去茶油种植、生产等各项成本，利润率不到28%。此项估算还是建立在产销率100%的基础上，而目前实际产销率还不能达到。如果用传统营销思路，项目将面临销售渠道打开难，宣传难深入等等难题。但如果将视野放大，其实该项目拥有的不仅是一片油茶林，而是一整片茶油基地，也就是说除了产出茶油，还有很多可以利用的资源。

一、项目定位

该茶油基地处于广西桂林，龙胜景区中心位置，龙胜红瑶布尼梯田对面，有天然的全视角观景平台，且文化积淀深，气候非常适宜。因此，通过挖掘项目地的旅游、文化等资源，将项目定位为以“文旅” 为核心，以龙鲲山茶油等药食同源产品为特色，打造集康复疗养、旅游观光、产品体验、商业休闲于一体的文旅康养度假胜地。

二、项目分析

（一）文化方向

布尼梯田：秦汉时期，梯田耕作方式在龙胜已经形成；唐宋时期，龙胜布尼梯田得到大规模开发；明清时期基本达到现有规模。龙胜布尼梯田距今至少有2300多年的历史。居住在此地的红瑶民族根据梯田水文条件的变化，从古时种植水稻到现在种植花卉等观赏类植物。龙胜布尼梯田也因种植花卉宏大的规模，磅礴的气势、流动的线条、缤纷的色彩而享誉中外。

靖江王府：公司的品牌商标就是采用桂林靖江王府的正大门和靖江王府内的独秀峰作为商标图形，彰显了公司品牌的悠久历史文化和品牌的文化内涵。公司品牌商标设计简洁大气，充分体现了皇室建筑的恢宏气势，代表了公司的文化底蕴，也兼具了桂林形象大使的作用。

红瑶民俗：龙胜各族自治县的“红瑶”，是瑶族中的一个支系，因穿瑶民红色服装而得名。红瑶传承至今，仍保了很多独有的民族特色。其中，未婚女子如果被家人以外的男性见到自身的长发后，是要以身相许的，所以许多女子都要用一块黑色方布包裹住自己的长发。此外，红瑶民族千百年来传承的专为瑶族妇女月子及洗浴修复身体的瑶浴，效果显著，引得很多女性游客前来体验。

（二）旅游方向

桂林山水：桂林是发展已久的旅游城市，交通便利，自1996年便完成两江国际机场建设，并陆续开通至国内外主要城市航线，极大提高了来桂旅游便利度，吸引了更多游客，也是项目地的客源之一。

霞客居：项目地270°全景视野，堪称“最美发呆地”。远处有壮阔山景，翻腾云海与幽深河谷，似画卷一般展开在眼前。北纬25度，亚热带季风气候，常年平均气温18℃，湿度适中，体感极佳。

（三）康养方向

龙鲲山茶油：茶油产品共有三种，即经典山茶油，精制山茶油（去油味），山茶油植物饮料。龙鲲山茶油制作工艺沿用龙胜百年传承的古法冷榨技术，包含采果→堆沤→晒果→清理→去石→色选→水洗→风干→烘干→剥壳→调质→低温压榨→过滤等十几道工序，同时采用两项国家专利技术、蒸馏脱酸脱臭脂肪酸捕集系统。既有百年技艺传承，又有现代技术改良，从源头精选油茶果，最大限度保留山茶油中的活性、营养成分和原香风味。

罗汉果：项目地链接罗汉果种植基地，将和茶油共同打造药食养怡体系

瑶医体系：瑶医是瑶族人民长期与疾病斗争的智慧结晶，有着悠久历史、丰富的治疗经验，独特的民族风格。项目地已形成红瑶聚集地，红瑶瑶医有多种，如蟒针疗法，放血疗法，红瑶药浴等，对各种肿瘤、妇科疾病、风湿病及各类疑难杂症的治疗效果极佳。

（四）居住方向

项目地利用独有的自然景观优势，将要打造的民宿风格分为两类：云端全景观赏居室和山脊太空舱特色民宿，通过在峰顶打造崖边观景平台，以会员预约模式接待，走精品民宿路线。每个房间都将拥有无遮挡落地窗，窗外是私人大露台，坐拥群山。早晨阳光洒满房间，傍晚露台坐看晚霞，夜晚在银河斗转星移中睡去，感受亲近自然的沉浸式体验。

（五）商业方向

项目通过龙鲲科技打造属于自身的电商平台，无论会员或非会员都可在该平台上直接购买产品，享受定制化服务，产品均来自龙鲲养怡堂·怡养荟，都是源于自然的原生食品。

三、运营模式

公司以霞客居项目为核心内容，以文旅康养为核心方向，以药食同源及文旅特色作为发展切入点，发展文旅、民宿及药食三大维度运营方向。采取会员与普通游客融合的模式，为会员定制专项私人服务，为游客打造精品旅游路线，实现全方位客群获取。未来将聚拢资源，形成文旅生态平台，打造成为国内自然文旅、民宿休闲、药食同源方向的标杆项目。

该项目通过会员制和产品销售的互相渗透，把公司文旅和康养两大板块内容销售出去。利用现有的基地资源，2000亩山茶园有18万棵山茶树，让注重生活品质的高端会员参与认购山茶树活动，认购后能够每年免费提供茶油来创造稳定的现金流。这种运营模式是通过充分结合项目本身，挖掘项目特色，分析项目客源和时下热点而产生的，既解决了茶油销售难，价格高等问题，又打开了销售渠道，提升了品牌效应。而每个项目自身的特点不同，若以茶油销售为目的，聚焦自身特色，充分挖掘项目亮点，将会打开更广阔的运营思路。再回到文章开始的问题，如果你有一片茶油基地，你将怎么拿来赚钱？