餐饮品牌观察的文章
共 22 个，以下是 1-10 条
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D餐饮品牌观察 • 2022-03-31 20:45
随着2022年潜江龙虾开捕仪式的正式举行，小龙虾又将回归到餐桌上来。 可是，相比前几年的大量融资和大幅扩店，谨慎拓店、收缩业务似乎成了这两年小龙虾品牌的集体选择。......
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D餐饮品牌观察 • 2022-03-03 18:39
粤式火锅品牌“捞王”，蓄力多时，踏上了赴港上市的征程。然而，捞王却未能在六个月内通过港交所聆讯，导致招股书失效。 在这样的背景下，捞王需要在三个月内重新提交招股...
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D餐饮品牌观察 • 2022-01-28 14:56
回顾2021年，餐饮行业可谓几家欢喜几家愁。有人高歌猛进，也有人黯然离场。 展望2022年，又有哪些赛道值得关注？...
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D餐饮品牌观察 • 2022-01-21 11:03
近两年来，明档现包、可堂食可外带的现包鲜饺店仿佛一下子火了起来。有品牌一年开店近千家，也有大品牌跨界入局，吸引了越来越多的抢食者。 未来，现包鲜饺店会是饺子品类...
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呷哺、海底捞先后宣布大举关店，火锅赛道变天了？ || 品类洞察
D餐饮品牌观察 • 2021-11-13 11:00
近日，巴奴被传即将完成A轮融资欲加速扩张，而海底捞却宣布大举关店300家，这些举动再一次让火锅赛道成为众人关注的焦点。 ...
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启动二次IPO，初代网红餐厅“绿茶”能成功吗？ || 品牌剖析
D餐饮品牌观察 • 2021-10-29 19:01
绿茶餐厅是如何从一家小餐厅做到IPO的？ 被“唱衰”的绿茶餐厅价值几何？它有哪些不得不关注的发展问题？= 绿茶餐厅的发展潜能及发展机会点何在？...
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D餐饮品牌观察 • 2021-10-23 11:30
麻辣烫品类如今已经形成了双足鼎立的态势，张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫这两个巨头遥遥领先于其他品牌。 在两大巨头之后，众多的麻辣烫新秀也在崛起。可是，要成为下一个杨国...
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D餐饮品牌观察 • 2021-10-21 07:40
在今年6月，腾讯投资、网聚投资在热卤品类投下了亿级重注，注资盛香亭热卤，这是该品牌今年第二次被加投；从2010-2021年，热卤企业注册数有了390倍的增长，从无人问津到资...
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烘焙市场冰火两重天，烘焙品牌们靠什么赢未来？ || 品类洞察
D餐饮品牌观察 • 2021-09-19 14:30
2020年新冠疫情到来之后，一些老牌烘焙品牌、前网红烘焙品牌很多都遭遇了大规模闭店的困境。 与此同时，2021年近20家投资机构在烘焙品类投下了9笔融资项目，其中有5笔单次...
