庆元香菇产业集群

庆元县位于浙江省西南部，现辖7个镇、13个乡。

农业产业化经营成效明显，培育形成“菌、竹、果、烟、茶、蔬”六大主导产业，基地化、规模化、标准化、品牌化和市场化水平全面提高。香菇生产总量每年保持在8000万袋左右，其中标准化生产达到4000万袋，灰树花、杏鲍菇等食用菌稳步发展。累计开发毛竹园区1.1万亩，开设竹林便道350公里，毛竹增产增效面积达到10万亩，一产产值突破1亿元。建成高山锥栗、甜桔柚等高标准水干果园区53个2.4万亩。烤烟种植面积每年稳定在8000亩左右。累计改造低产茶园8400亩，新建茶园4800亩。高山蔬菜复种面积达到1.9万亩，产值4500万元。制定颁布各类农产品地方标准18个，获得国家、省级绿色食品和无公害农产品认证29个，发展各类农民专业合作经济组织25家，“庆元香菇”、“三江源”、“金蜜果”等农产品的品牌效应不断显现。

庆元是世界人工栽培香菇的发祥地，南宋建炎四年(1131年)出生于庆元县龙岩村的吴三公发明了“原木砍花法”栽培香菇技术，800多年来在庆元菇农中秘传不息。七十年代以来，历经了“段木纯菌丝接种法”、“代料栽培法”和“高棚层架栽培花菇法”三次重大技术变革。如今庆元已成为饮誉全坏的“中国香菇城”，香菇业成了庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。联合国国际热带菇类学会主席张树庭教授经多次实地考证，于1989年亲笔题写庆元是世界“香菇之源”。庆元香菇还被国务院发展研究中心授予两项“中华之最”：一是“世界人工栽培香菇历史最早”;二是“全国最大的香菇产地和集散地”。

清康熙《庆元县志》载;“庆邑 之民，以制蕈为业。老者在家，壮者居外，川、陕、云、贵无所不历”。又据民国36 年《庆元…　香菇(Lentinula edodes (BerK)Pegler),俗称香蕈，隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，香菇属。　香菇是我国著名食用菌。科学测定表明，每100克干香菇中含蛋白质13克，脂肪1.8克，碳水化合特54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，并富含钙、磷、铁、硒、维生素(B1、B2、C)等，含有7种人体必需的氨基酸。常食香菇有预防佝偻病、感冒，降低血压、血脂，提高人体免疫力，治疗贫血，降低癌症发病率等功效，是延年益寿的天然保健食品。

庆元县香菇市场建于1991开业，市场与庆元客运中心相连，交通十分方便，是庆元的经济窗口。市场由庆元县市场开发服务中心、县供销社投资兴建，由浙江省城乡规划设计院设计，整体设计新颖，外观宏伟美观，内部设施完备，功能齐全。市场占地面积12383平方米，建筑面积12715平方米，拥有香菇交易摊店251间，是全国最大的香菇市场。

庆元香菇市场是香菇专业批发市场，主营香菇，兼营银耳、木耳、灰树花、牛肝菌等二十多种食用菌系列产品。年销售干菇7000多吨，成交额10个亿，创税1000万元。香菇及其他食用菌销往国内二十多个省市，出口世界三十多个国家和地区，年出口干菇量达5300吨。建一个市场，富一方百姓，香菇购销业的繁荣兴旺带动了交通运输、邮电、广电、饮食服务，城镇建设等方面的快速发展，“中国香菇城”和庆元香菇市场的美名传遍四面八方。

庆元香菇市场开业以来，获得过许多荣誉，91年至95年连续五年两次被评为“全国文明市场”;93年至95年连列“浙江省十大农副产品市场”榜首;94年荣获“全国百强市场”称号‘97年在沈阳召开的中国食用菌协会成立十周年庆祝大会上，被评为“全国食用菌先进市场”;98年被浙江省工商局授予“二星级文明规范市场”称号;99年被浙江省人民政府确认为“省重点市场”，享受政府扶持政策，同时也为当地经济发展起到推进作用。