搭地铁寻美食 吃货必备香港美食精品路线攻略
2014-06-26 16:58:27 责任编辑：许诺颖 来源：前瞻网
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第七站：恒香饼家（铜锣湾F） 老婆饼是这家店的招牌饼，被摆满了几乎整个柜台。“恒香”老婆饼舍弃豪华的外包装，每6个饼用一个非常质朴的红色长方纸盒装，这里大个的饼才卖3.5港币一个，小个的饼更只卖2.5港币一个，保证是当天生产，有5天保质期。 恒香老婆饼外包着一层脆脆的酥皮，酥皮内是凉凉的冬瓜蓉馅，不甜不腻，非常爽口。 地址：香港岛铜锣湾SOGOB2楼。 交通：地铁铜锣湾F出口。 |
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第八站：喜记（铜锣湾C） 喜记本身就是避风塘炒蟹的活字典，从当年在路边“推车仔”无牌摆卖，到现在登堂入室、贵客盈门，转眼又是数十年历史。 喜记老店的招牌是避风塘的炒蟹，尤其是喜记老店的蟹品之所以受到许多食客们青睐，其精髓是那蒜蓉的独特风味。这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹后，蟹油相渗，味道和谐，可口极致。 地址：湾仔谢斐道392号H铺地下。 消费预算：每人100-150元。 |
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第九站：太兴烧腊（铜锣湾C） 太兴烧腊是香港著名烧腊连锁店，在港有20家分店。不同于传统烧腊店的摆设，太兴采用西式咖啡馆的风格，环境新潮，因此广受年轻人喜爱。其烧腊口味也十分出众，多次登上美食杂志，或海外旅游杂志推荐！ 营业时间：7：30-3：30 地址：铜锣湾谢斐道470-484号（信诺环球保险中心1-3号地铺）。 交通：地铁铜锣湾站C出口，左转循骆克道直走，遇波斯富街右转，再右转谢斐道可抵，步行5分钟。 |
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第十站：一品斋甜品（铜锣湾F） 一品斋是香港众多知名的甜品店之一，店内有不少明星的签名。是间从明星大腕到市井百姓都喜爱的小店。芝麻糊、红豆沙、豆腐花，味道极好。特别是豆腐花加芝麻糊，是以老板自家磨出的芝麻糊加上滑润的豆花，尝起来又醇又香。 地址：香港岛铜锣湾希云街8号。 营业时间：11：00-24：00 交通方式：从铜锣湾站下车，出F出口循渣甸街直走接伊荣街，遇礼顿道右转、再左转希云街可抵，步行约15分钟可达。 |
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第十一站：新记车仔面（铜锣湾站B） 车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，香港 街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面壹类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，配料 通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃壹顿。 随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条亦有多种选择，计有：幼面、粗面、油面等。 地址：香港岛铜锣湾登龙街49号B铺 交通：铜锣湾站B出口 |
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最后一站：德昌鱼蛋粉（天后站A2） 德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来掺。 地址： 天后电气道75号地下。 交通：地铁天后站A2出口。 人均消费：每人40港币以下。 |
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