超商卖场如何破解租金难题

租金在商场卖场的成本支出中占据大头，每年租约到期，各大卖场都面临着租金上涨的压力。租约到期后，对连锁便利店来说，租还是不租成为一个问题。因为续租就要接受房东2~3倍的涨价，还会让亏损状况雪上加霜，但不租就得关店。

上海农工商集团旗下的好德与可的已经遇到了这个问题，并因此关掉了部分店面。

前瞻网记者了解到，目前卖场、超市、便利店这类超商业态的成本中，30%~55%为租金成本，且到期续租的涨幅惊人，这不仅导致大量门店处于亏损或濒临亏损状态，而且使得部分业者为消化高租金开始做起“二房东”，并通过大量的后台收费方式摊销成本以求获利。

租金成便利店最大“噩梦”

和一般“80后”朝九晚五的白领职场生活不同，杨明华每天早上7点起床上班，很多时候都要忙到凌晨2点，作为一家便利店的店长，他要与店员一样三班倒。

“如此辛辛苦苦地干了一个月，最后发现大部分的毛利都‘烧’在租金上。我们这个行业基本就是为房东打工。”说起门店的经营情况，杨明华无奈地说。

“就像世界名画‘噩梦’描绘的那样，恶魔坐在一个熟睡的少女胸口，令少女梦魇不断，而租金就好像那个恶魔，坐在我们的胸口，让我们喘不过气来。”杨明华无奈地说，他算是吃苦耐劳的“80后”，要不然不会选择做便利店店长这份辛苦琐碎的工作，且收入也并不算太高。

他最初的想法是磨炼自我，假如经营得当，则会考虑自己创业。但在数年的实践中，给他最大打击的就是始终在给房东打工。

杨明华的门店是5年前签约的，那时的租金大约20万元/年，即每个月1.6万元左右;店员大约7人，每个人2000元左右月薪，则一个月人工在1.4万元;加上1万元左右的水电费，即每个月基本成本在4万多元。便利店的行业毛利率约为20%，毛利是营业额减去供应商货款后的差价部分，所有的门店成本要在差价中消化，所以，每个月其门店营业额至少要做到20万元，才能有毛利4万元，勉强做到收支持平。而这意味着，杨明华每天的营业额必须要做到6600多元。

“但实际上，我的门店每天平均也就5000多元营业额，这在行业内已算不错了，便利店行业整体平均每天营业额也就4500多元，很多门店实际只有3000多元，且我门店周边有好德、可的和全家，竞争很激烈，能做到现在这样，我已很自豪了。”杨明华透露，公司总部会适当分摊一部分成本，让单店看起来不至于太亏损，甚至略有盈利。

杨明华4万元成本中，有1.6万多元是租金，占比超过40%。但这还不是最惊人的。近期，农工商麾下的好德和可的便利店大调整，对于租约到期的门店或关闭或装修重开业。租金涨价后的今天，租金已成为新签约便利店中占比超过50%的巨大成本，负荷不起的业者只能退出市场。

龚先生在外资便利公司拓展部做了近10年，最近一家位于上海徐家汇地区的便利店年租金居然高达120万元，让他这个“展店老人”都叹为观止。

“现在优质地段便利店的年租金会高达90多万甚至100多万元，无论你怎么努力经营，这类高租金门店都不可能盈利，只能成为企业形象店。”龚先生说，便利店一般签约期为5年，现在到期门店新签约的租金价格至少是5年前的2~3倍，所以市场平均年租金在45万~50万元，即每个月租金要近4万元，人工涨价后单店每月约2万元，水电费每月1万元，单店每月成本7万元，按毛利率20%计算，每月营业额需达35万元，即每天营业额要超过1万元，这对大多数便利店来说是一个不可能完成的任务。一般来说，能做到日营业额8000多元已是翘楚，也就全家等少数品牌有这样的实力。

以上述数据计算，如今便利店行业平均租金占据成本比例高达57%。在租金“噩梦”下，据便利店业者不完全统计，大部分单店都很难盈利，一个便利店企业一年亏损数千万至1亿多元是很正常的事情。