养猪业洗牌危机：大资本与小养殖户的博弈

资本争相涌入

网易、武钢等企业跨行业养猪，资本大鳄高盛收购专业养猪场，中粮等推出投资类养猪理财产品。

与散户退出相反，近年来大量资本争相涌入养猪行业。据前瞻网记者了解，自去年以来，跨行进军养猪的企业或基金以及扩大养猪规模的上市企业已不下20家。

跨行养猪的诸多企业中，互联网企业网易称得上是“开山鼻祖”。2011年3月时，网易CEO丁磊称将投入3亿元建设1200亩的养猪基地。最新的报道显示，“丁家猪”养殖基地将于年内完工后分批圈养小猪。

今年3月，武汉钢铁透露，其“十二五”期间投入390亿资金发展的“非钢产业”中，将包括“养猪种菜”。至于原因，武钢总经理邓崎琳对比螺纹钢和猪肉价格后称，“一公斤钢材价格抵不上四两猪肉”。

比武钢稍早一个月，以化工制造为主业的德美化工也宣布，将在未来3年内投入5.76亿元，建设年产36万头的“草本酶生态养殖项目”。地产商美林基业也欲斥资1.5亿元打造广州最大的单体养猪场。

与此同时，部分投行也对养猪兴趣浓厚。早在2008年，有公开报道称，国际资本大鳄高盛斥资2亿-3亿美元，在湖南、福建等地收购了10余家专业养猪场。2010年，世界银行集团国际金融公司向牧原食品投资1000万元，帮助其商品猪养殖规模扩大到100万头。

此后，联想控股和九州投资共同向常州市立华畜禽有限公司注资近3亿元，后者在获得资金后启动了鹅和猪的产业化生产。2011年12月，联想控股还被传出试图与广东养猪企业壹号土猪洽谈合作。

今年，资本“玩猪”的方式更为多元。近期，中粮肉食和中粮信托开始试点发行“生猪养殖投资单一资金信托”。据报道，这款第一期募集资金1500万元的信托产品的操作方式为，外部投资者认购中粮肉食旗下20公斤的仔猪，出栏生猪按市场价格销售，收回的资金为信托收益。

6月底，浙江天堂硅谷发行了一期旨在整合湖南、湖北等地养猪场的基金。公开报道称，一期1.5亿元在半月内即超募，认购最积极的为医疗、水利行业上市公司的老总，“基本都和养猪无关”。

此外，原本就深耕养猪业的大型上市公司，也在此间积极扩大规模。最新的案例是，正邦科技在今年6月宣布，未来5年内将同北大荒合作累计投资35亿元，实现“黑龙江600万头生猪产业化”的战略。

“朝阳产业”

跨行业养猪的公司高管称，规模化养殖具有较强的抗风险能力，只要“踩好步点、把握好周期”，盈利可以保障。

与刘尧这样的养猪散户不同，在上述争相进军养猪行业的企业和资金看来，养猪盈利似乎是道并不难解的命题。

据中粮信托预计，其发行的“生猪养殖投资单一资金信托”年化收益率约为6%。与天堂硅谷合作发行“养猪基金”的大康牧业在动用基金收购武汉一家养殖公司后承诺，首年实现净利润400万元，且每年增长率稳定在15%。

“国内养猪第一股”雏鹰农牧2010年IPO时发布的《招股说明书》显示，2007年-2010年上半年间，其生猪产品毛利率分别为24.15%、31.47%、23.42%及19.76%。今年一季度，其净利润同比增幅近147%。

“长远看来，生猪养殖的利润率还是比较稳定的。”国内一跨行业养猪的上市公司高管称，虽然养猪行业价格弹性较大，但只要“踩好步点、把握好周期”，“在价格低时补栏，价格高时出栏”，“盈利是可以保障的。”

该高管表示，与散户相比，依托庞大资金的规模化养殖具有较强的抗风险能力。“我们会有专业的团队去选择和培育仔猪以保证成活率，同时对疫病的监控和防治也很专业。”该高管称，这就规避了散户们不时遇到的“买到病猪就全军覆没”的问题。

中国畜牧兽医学会副秘书长马闯担忧，跨行业养猪的企业可能在短期内面临技术和管理上的匮乏。对此，上述高管回应称，规模化养猪是个“资金撬动型”的行业，技术和管理等完全可以引进“国外成熟的”。

该高管还透露，有雄厚资金依托的大型猪场，在饲料和销售的议价能力上都远高于散户，而且“规模化和专业化养猪是国家鼓励的方向。”

“他们完全可以做到每斤肉卖得比散户高5毛钱。”施东进承认。

前瞻产业研究院的数据显示，目前国内养猪业中，散户占比接近60%，规模化养殖约40%，剩下的产业一体化的大型企业不足1%。

除能繁母猪补贴外，自2007年开始，国家开始对规模化养殖进行力度不小的补贴。其中，年出栏3000头的养殖场每个可获得中央补助80万元。“即使行情再不济，这也可以保证大型的养猪场不赔本。”散户刘尧对此颇为羡慕。该高管说，养猪业在未来是个朝阳行业，企业走这样一条产业化的道路是个明智的选择。