肉价暴跌养殖户亏损 散户养殖信息滞后
2013-04-11 10:33:04 责任编辑：曾忆茗 来源：前瞻网
提高养殖规模化水平
如何稳定猪肉市场行情?傅文阁认为，首先要积极培育规模化养殖大企业，尽快提高养殖的规模化水平，使每年生猪供应量保持在较为稳定的水平。其次，要大力发展猪肉深加工产业，在生猪产量大时，可以通过深加工来进行消化。
政府对猪肉价格的调控制度也存在进一步完善之处。业内人士介绍，在生猪价格行情好的时候，政府启动对母猪的养殖补贴，迅速刺激了生猪养殖，但随后又面临着价格暴跌的情况。傅文阁指出，政府的措施是反市场运作，其实，政府管得越少越好，一切应该交给市场。
还有专家建议，应探索建立生猪期货交易以稳定肉价。重庆、湖南和江苏等地从2009年12月底起，已先后推出了生猪远期交易，生猪远期交易与生猪期货一样具有发现价格、规避风险的功能。
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