赛百味麦当劳星巴克食品含制鞋料 洋快餐行业还需缓缓行

在前瞻网发布的《赛百味食品含制鞋料 你是否还食用洋快餐》调查中，六成以上网友表明其不会再使用洋快餐，并认为国内食物更加安全。而由于曝光了问题鸡，2013年肯德基的整体营业收入首次出现下降，其中华区同店销售额全年下降15%，而受其拖累，母公司百胜餐饮中国企业营业利润在2013年同比下降26%，全球营业利润整体减少4%。

另一方面，中国的快餐行业发展迅猛。中式快餐真功夫在2013年增加了100家店，而其从400家店铺发展至500家花了整整两年半；永和大王2013在全国的店铺数量也达到了85家，年营业收入高达3亿人民币。

一边是中式快餐抢占地盘，另一边是让其焦虑的食品安全问题。洋快餐行业，加速还得缓缓行。