云南畜牧业去年产值达808亿元 产业蓄势待发

当街煮蛋证清白

“我们的鸡蛋6元一个，在昆明就两个点，一个在金格百货，一个在长水机场。”刘增说，合作社的鸡普遍采用放养的形式，且饲料中添加的是对人体有益的有机锌和有机硒，通过禽类的生理机能将这些微量元素转移到蛋中。因为鸡蛋中含有锌、硒、碘等对人体有益的微量元素，这种鸡蛋目前销路很好。

然而，市场的打开并非一帆风顺。“开始时，我在安宁卖鸡蛋，人们一见壳是绿色的就说是染上去的颜色。无论怎么解释，消费者都不敢买。”刘增说，为了使消费者相信鸡蛋并非染色蛋，而且物有所值。他2008年在安宁农贸市场租了铺面，支起大锅开始煮鸡蛋。此举终于见效，消费者终于开始相信鸡蛋不是染色蛋，而且确实含有对人体有益的微量元素。目前，刘增的“松香沟”牌绿壳野鸡蛋在安宁已经家喻户晓。 “安宁市场打开了，我就到昆明来，没想到面临的局面一样，但不管怎样，我们的市场定位和销售价格没有变过。”

双赢养鸡合作社从成立时的6户，发展到如今的104户，目前，整个合作社的规模已达到10多万只，一年可产蛋80万枚，仅此一项的产值就接近500万元。

“加上其他收益，一年的产值在800多万元，虽然仍弥补不了前些年的亏损和这些年的投入，但赢利不远了。”刘增的声音里饱含自信。

神农集团：从源头做市场

工人们拿着塑料拍，温柔地拍着猪屁股，哄着肥猪往前走。封闭的七八米长的通道，仅容一只猪通过，猪在通过这条通道时，还能看到自己的伙伴也在其他通道上前行，这样能让猪打消恐惧感……

这是云南神农农业产业集团生猪屠宰线的场景。对神农集团而言，一块小小的冷鲜肉，要从饲料生产、良种猪繁育、生猪养殖、动物保健、生猪屠宰分割、肉食品加工和无公害猪肉连锁经营等数十道工序方才新鲜出炉，而这当中的每一个环节都必须符合严格制定的生产标准。

然而，就是这样一家产业链完整的龙头企业，依然无法回避价格波动带来的影响。眼下，神农集团正在为猪场PSY(母猪每头每年内所提供的断奶仔数)25头而努力，希望以此提高生产效率，实现彻底标准化、模式化。

“PSY做到25就可以笑傲江湖，神农做到25就不怕被猪价控制，到时候神农养猪学校就可以建立起来。”神农集团一位负责人说，由于技术先进、母猪淘汰率高，国外一些国家PSY可以做到接近30头，神农做到25头难度不大。明年，神农将再建2个猪场用于解决造肉成本。

不仅如此，神农集团为了帮农民养好猪，每年还在农村开展生猪养殖技术培训2000多场次，受训人次100多万人，改良传统母猪30多万头，对提高农民收入起到了重要作用。

昆明市农业局提供的信息显示，神农集团目前是云南省最大的饲料生产销售企业，饲料产品在云南市场占有率第一，达15%以上，饲料年销量20余万吨。作为PIC国际养猪公司在云南的唯一合作伙伴，神农集团也是云南省种猪品系最为齐全的企业，拥有PIC五元配套系种猪和DLY三元杂种猪，拥有万头以上规模祖代、父母代及商品猪场30多个，存栏母猪1万多头，年出栏商品猪40余万头。

创立于1999年的神农集团，是国内最早实现“从农场到餐桌”生猪产业链建设的领先企业之一，2012年获“第二届中国畜牧行业百强优秀企业”。截至2011年底，神农集团共拥有下属全资子公司20个，员工1900余人，资产总额6.63亿元，产值近8亿元，实现销售收入7.67亿元。