江苏蔬菜肉类价格本周持续上涨

由于天气渐冷供应减少的原因，江苏蔬菜价格继续上涨。

据前瞻产业研究院数据，本周江苏市区15种主要蔬菜的平均价格已达每斤2.59元，在上周上涨的基础上，继续向上攀爬了近8个百分点。15种主要蔬菜的单价，与上周相比，呈现12涨3平的“集体涨价”态势。

其中韭菜的涨幅最大，达到19.35%，价格从上周的每斤3.1元，涨至3.7元;此外，芹菜、黄瓜、萝卜、茄子、胡萝卜、圆白菜与上周价格相比，涨幅均达到了10%甚至15%以上。记者在城南农贸市场一个菜摊前看到，一位买菜的大妈在问了几种菜的价格后连连摇头，“太贵了，现在就大白菜便宜，其他菜都贵。”市价格中心工作人员认为，现在一些露天蔬菜转入大棚种植，成本费用增高，蔬菜价格进入季节性上涨阶段，未来随着气温进一步下降，特别是如果遭受雨雪天气，蔬菜还有继续上涨的空间。

本周猪肉价格与上周持平，精瘦肉价格为15.8元/斤;五花肉的价格为13.8元/斤，后腿肉的价格为每斤14.8元/斤。由于目前已经到了淮安传统的“灌香肠”时节，农贸市场的肉摊前大多很忙碌，不少市民前来询问价格、调料等等。一位市民说，今天猪肉价格比去年贵不少，去年灌了三百块钱的，今年要估计要多灌一百块钱。

除天气因素外，即将到来的元旦和农历新年假期也将成为未来菜价上涨的原因，预计蔬菜肉价将维持一段时间的上升趋势。