海南省“十二五”热带现代农业发展规划

六、常年瓜菜

海南省冬季蔬菜自给率可达70%以上(按品种计算)，但海南省淡季瓜菜生产时间从每年的6月延续到10月底，按全省人口867万和人均500克/天蔬菜消费量计算，全省蔬菜需求量约为4335吨/天(全年约需158.23万吨)，蔬菜自给率不足50%。其中琼中县全年自给率平均仅为15%，夏秋两季自给率仅为10%。海口作为省会城市，淡季自给率也仅为42%。2010年度，全省常年瓜菜基地面积仅4.5万亩，全年常年瓜菜产量不足75万吨。主要生产上海青、菜心、小白菜、空心菜等品种，主要分布在海口、儋州、三亚、文昌、定安、澄迈、临高等地。存在的主要问题有：基础设施薄弱，抵御自然风险能力较差;土壤有机质含量低，难以适应稳产高产的需要;质量安全监管和技术保障体系不够健全;受台风多雨、持续高温、病虫害防治难度加大等因素影响，淡季瓜菜产量不高，农民积极性不强。

(一)发展思路

贯彻落实“菜篮子”市县长制，积极发展坡地瓜菜，提高基础设施水平，千方百计增加播种面积。增强本地良种繁育能力，优化常规品种，引进新品种试种。实施标准化生产技术规程，建设标准化示范基地，推进标准化生产，提高产品品质。

(二)发展目标

到2015年，新建成18万亩高标准常年瓜菜基地，使全省常年瓜菜生产基地总面积达到22.5万亩，全省淡季蔬菜自给率达到65%，基本保证城乡居民日常需求。

(三)发展重点

建设标准化常年瓜菜基地。分区域开展菜田(地)洪、涝、旱、酸、薄综合治理，因地制宜开发露地栽培和设施栽培相结合的常年瓜菜生产基地共计18万亩，其中露地栽培16万亩，设施栽培2万亩。主要将旱地种物(如：花生、番薯、甘蔗)地改种叶菜类。计划建成后，全年常年瓜菜产量达到110万吨。露地栽培主要集中在海口、琼海、儋州、定安等地，设施栽培主要集中在三亚、文昌、东方、乐东、五指山等地。重点发展坡地设施栽培，配套建设水、电设施。充分依托龙头企业，发展农村经济合作社，以“公司+基地+农户”的运作模式为主导，以规模化田洋为重点，在海口、三亚、儋州等市县建设千亩示范基地30个。扶持规模化蔬菜种植基地新建、改建大棚喷滴灌、供水供电、田间排灌渠道等设施，引进耐热品种，做好病虫害防控，提高单产，增加效益，增强农民积极性。努力打造临高空心菜、五指山高山蔬菜等品牌。重点针对白菜、青菜、空心菜、萝卜、茄子等城乡居民消费较多的品种，扩大大棚菜种植面积，增强蔬菜生产应对自然灾害影响的能力。

完善常年瓜菜标准化体系。制定白菜、青菜、空心菜、萝卜、茄子等标准化生产技术规程、产地环境质量标准、产品质量标准、采摘及包装标准。对种苗、种植、管理、采收等各环节实施严格技术操作规程，大力推广塑盘育苗、营养袋育苗、瓜类嫁接苗、地膜覆盖栽培、膜下滴灌、测土配方施肥、大小棚设施栽培等实用技术，实现生产的标准化、区域化、规模化、优质化和专业化。建立进岛环节农产品质量检测制度，保障进岛蔬菜质量安全。

(四)区域布局

北部瓜菜产销供应圈：以海口为中心，包括文昌、琼海、澄迈、定安等地;

东南部瓜菜产销供应圈：以三亚为中心，包括乐东、东方、陵水、保亭、万宁、五指山等地;

中西部瓜菜产销供应圈：以儋州为中心，包括昌江、临高、屯昌、白沙、琼中等地。