昆山市旅游业发展总体规划

家庭旅馆服务和自助服务：这主要作为旺季旅游供给不足的有益补充和满足于越来越多自主游客及家庭游客需求。

酒吧：根据市场需求，选择适宜地段(高星级饭店及外商集中的场所),开设国外异域餐饮为主的酒吧街,包括韩、日、中华料理等风味，配有西式食品、各种读物、各地报纸(包括港台以及欧美主要国家报刊)。体现不同特色主题，比如：风景酒吧——看得见风景，看景看人，露天阳台，或高度取胜，或地点取胜;怀旧酒吧——忆三毛等，小资情调;异国情调酒吧——异域情调;音乐酒吧——爵士乐、蓝调等。

2、餐饮服务规划

①地方特色饮食的开发

万山家宴：周庄的万三蹄、万三方肉、万三三味圆、万三猪手、万三鸡腿、万三野鸭、万三贡酒、万三宴酒和万三家酒，已成为周庄美食的代表。

螃蟹宴：清水大螃蟹、石抱蟹、蟹肉馄炖、蟹黄包、蟹肉饼、蟹肉菜饺等。

奥灶面：吃奥灶面，听评弹，看昆曲。奥灶面是昆山市的传统特色食品，要与传统文化很好的结合，恢复其原汁原味。

淮扬菜：昆山市菜系淮扬菜，以口味清淡、喜甜，海鲜及鱼类为主导。可推出湖鲜全席，另外各地都有地方的特色菜和地方名牌酒业和饮料等。

②其它特色菜系的引进：

引进川菜、湘菜、粤菜、东北菜等菜系，以适应游客的不同需要，同时也能满足本地游客意欲品尝外地菜系的好奇心理。还可以推广日本料理、台湾菜、法式大餐等外来菜肴，适应在本地投资经商和观光的海外旅游者。

3、餐饮文化营造

美食特色除了菜肴外，最重要的就是就餐环境。它能使美食大幅升值，高档的就餐饭店酒楼甚至可以成为培育艺术的基地。从某种角度看，餐饮与文化是同等重要的，餐饮的环境极大的影响着游客对游览地所形成的印象。可考虑采取以下方式：

●策划系列餐饮文化活动

昆山市旅游协会和烹饪协会联合举办昆山市美食节，评选昆山市特色菜，并广为推广和进行宣传促销，使之成为昆山市的吸引物。

巴城和正仪联合举办吃螃蟹大赛。

●引入曲艺文化

昆曲艺术，世界文化遗产，原本源于生活，应该还原于生活。可考虑在高档的餐饮场所演出。还可考虑其他的曲艺品种，如评弹、锡剧、越剧、京剧等。

(五)文化娱乐和晚间生活

1、深度开发四大节庆活动

周庄国际旅游文化节

阳澄湖大闸蟹湖鲜美食节

昆曲游园会

锦溪江南民俗民风节

2、大力开拓新的节庆活动

主要是利用春节、暑假这个节庆的空白时间，把体现江南水乡风貌的静态景点提升为充满鲜活生活韵味的动态景观，把历史的为现实的，使传统文化与现代文明相融。

合家乐水上运动大赛

鹿城金秋水上灯会

梦幻昆山大型水上剧场

横渡青阳港

昆山商贸洽谈会

3、建设和完善一批高档次的博物馆

博物馆是集中反映和展示人类历史文明成就的场所。一座城市博物馆事业发展的水平在很大程度上标志着这座城市的文明程度。

昆山市级博物馆

科博中心

中国昆石博物馆

中国古砖瓦博物馆

赵陵山良诸文化遗址博物馆

4、开展大众化休闲娱乐活动

昆山市区已高度城市化，市民的休闲活动空间显得十分重要。不仅可以籍此提升市民的生活环境质量，而且也为游客了解昆山提供了一个最好去处。

创造更多的良好舒适的大众休憩环境：亲水公园、露天音乐会

重视康乐服务的发展：休闲俱乐部、康乐城

加强度假村和生态农庄的规范化建设

5、丰富晚间生活

夜游娄江：乘游船、观灯、逛水市(如观音乐喷泉、看水幕电影等)

梦幻剧场：大型水上演出活动

夜市小吃一条街：参考RBD项目建设

夜市旅游商品一条街：参考RBD项目建设

(六)旅游购物

1、旅游商品资源概念的拓展

在昆山旅游商品开发中，应该充分利用外资制造企业和物流仓储的优势，将昆山的知名出口产品开发为旅游购物品。应该充分利用历史文化优势，进行大胆的创意策划，变历史文化资源为旅游商品，从而产生远远高于一般购物商品通常物质价值的高文化经济附加值(文化含量高弹性所确定的附加值)。通过各种方式拓展旅游商品资源，集中力量创造出一批富有互助特色的著名品牌。

2、旅游购物商品系列

昆山外贸产品系列：昆山市是典型的外向型经济，其产品主要是用来出口。可考虑进行出口转内销，包括昆山市生产的皮革、箱包和服装等，建立专门的外贸产品市场。不仅具有价格低、质量优的优势，而且可以更好的开拓昆山外贸产品的市场。