浙江瑞安市乡村旅游发展规划

第二十三条 乡村旅游卫生规划

(1)瑞安市要加强乡村旅游卫生管理。对各旅行社相关人员及食品从业人员进行全面的卫生知识培训，坚持食品从业人员必须持健康证上岗，

(2)对瑞安市加强食品卫生监督管理，卫生监督部门可进行全程监厨，同时对就餐人数过多超过接待能力的单位可采取适当分餐措施，以防止备餐时间过长和超负荷生产经营而使食品卫生质量下降。

(3)瑞安市相关部门要采取有效措施，确保安全，采购食品严把质量关、实行索证备案制度。

(4)严格控制瑞安市卫生标准，应以能向广大旅游者提供卫生安全健康食品为前提条件，通过全面的指导和管理，提高旅游饮食卫生安全水平，预防和杜绝食物中毒事件的发生，确保消费者食用安全。

第二十四条 乡村旅游商品规划

1、重点发展品牌

金潮港瓯柑、鹿木马蹄笋、湖岭牛排、顺泰毛芋。

2、瑞安市集中式乡村旅游购物点规划

表6-3 瑞安市集中式乡村旅游购物点规划表

3、乡村旅游商品开发措施

(1)强化政策引导。

对从事乡村旅游商品创意设计、生产加工和市场营销的企业(公司)进行资金扶持和奖励;组织乡村旅游商品展览、展销、设计大赛、拍卖会等活动;加大对相关行业协会的支持，发挥行业协会的组织、引导、规范作用。

(2)大力打造品牌。

乡村旅游商品要大力打造品牌，包括乡村旅游商品的区域品牌、产业品牌、企业品牌与商品品牌的打造。在打造品牌过程中要主打产品的原料、加工工艺、文化内涵的惟一性。打造品牌从包装做起，要通过精美、个性化包装来彰显瑞安乡村旅游商品的历史文化内涵和特点。

(3)强化市场营销。

通过多方式营销，向旅游者传递商品的信息，强化旅游者对瑞安乡村旅游商品的认知和认可，尽而培育起旅游者对瑞安乡村旅游商品的忠诚度和美誉度。

(4) 着力培育龙头。

一个区域产业的强大一定是以拥有在同行业中处于领袖地位的企业群为标志。因此，培育有活力、有实力的行业龙头企业是发展乡村旅游商品产业的重要任务。

七、乡村旅游营销规划

第二十五条 节庆/赛事营销策略

(1)引爆点——瑞安乡村美食节

主题口号：美味乡村，尽在瑞安

相关设想：依托湖岭牛排、季节瓜果采摘、特色农产品、湖鲜、海鲜等特色乡村美食，以湖岭牛排为品牌，集聚其他特色美食乡村旅游点，引爆瑞安市乡村旅游。

(2)持续点——四季节庆

主题口号：最有年味的乡村、最凉爽的乡村、最美味的乡村、最缤纷的乡村

相关设想：依托瑞安的四季乡村旅游产品，重点打造四个主题节庆，分布于一年四季。节庆活动应以政府为主导，各关联乡村参与的原则，塑造品牌，聚拢人气，提升产品。

表6-4 瑞安市节庆规划表

第二十六条 其他营销策略

1、 与景区捆绑联合营销策略

·市场结合。从传统的营销宣传转向与客源地结合、与旅游代理商结合，共同开发市场，更加强调市场细分、市场开发的针对性和有效性。

·交通联动。改造或修建瑞安市各大景区至重点乡村旅游点的道路，打造瑞安的无障碍畅游交通体系。

·产品互补。将景区和附近的乡村旅游点进行捆绑组合，设置户外广告、统一标识引导牌等，形成景区+乡村旅游点的多选择复合型旅游格局，形成产品的强强联合。并且利用景区受风景名胜区开发限制的规定，突出乡村旅游点的特色乡村度假、特色餐饮和人文环境，弥补景区单一观光、人文风情方面的不足，使游客更加全面深刻地体验到瑞安的多姿多彩，使寨寮溪景区旅游角度更加多样，从而进一步提升瑞安寨寮溪景区的整体旅游品牌形象。

2、主题体验式营销策略

着力开发乡村情感体验、乡村生活体验、乡村审美体验、乡村高科技参与体验、乡村绿色体验等主题营销模式。

3、旅游口碑营销策略

·提供话题或事件，通过口碑营销扩大影响。

·建立反应机制，减少负面传播。

·建立网络口碑评分机制，形成更大规模的口碑影响效应。

4、全方位媒介营销策略

·网络营销

·广播、电视、报纸(尤其注重软文方式)、印刷品营销