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邀请演讲我国既是蔬菜生产大国，又是蔬菜消费大国，在我国，蔬菜是除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。随着人们生活水平、国民食品安全意识的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，但是目前有机产品呈现供不应求的状态。
根据农业部的数据，2016年我国蔬菜种植面积2166.9万公顷，但有机蔬菜的种植面积还不到0.1%，远低于国际1.7%-13%的比例，并且有机蔬菜的出口额仅在世界有机农产品市场中占有极小的比例，这与中国蔬菜生产大国的地位是不相称的。所以从总体来看，中国有机蔬菜种植的空间很大。
但中国有机农业的发展还存在着不少问题，主要体现在：国家对有机农业的定位不明确，各级政府对有机农业的政策和资金扶持不够；生产管理和技术问题及产业化水平制约了有机农业的发展。
另外，有机蔬菜种植需要有一定的有机环境，通常普通耕地需要经过三年的转换期（让土壤中遗留的农药化肥成分分解掉），前期种植投入比较大，这对于国内的种植户来说比较难达到，再加上种植过程要求严格，通常不添加农药和化肥的农作物产量低、周期长、品相天然、保存时间短，所以目前国内的很多有机蔬菜只是打着"有机"的噱头，也导致很多消费者对国产有机蔬菜的信赖度降低。
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