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由于果农对水果市场关键信息了解不深,导致每年都有大量的水果滞销。根据京东的大数据,尽管地方政府出于鼓励农民发展高附加值产品的初衷,但是现在绝大多数的水果基本都处于供大于求的状态,进几年大量的进口水果比如榴莲、车厘子等也蚕食了部分国内水果市场,加剧了水果滞销的情况。
以2018年海南省热带水果为例,海南芒果、荔枝、菠萝等水果品种2018年大丰收,全省芒果种植面积为81.9万亩,预计产量104万吨;菠萝种植面积24.56万亩,预计产量40.99万吨;荔枝种植面积31.13万亩,其中收获面积25.91万亩,总产量约为20万吨。据海南省农业厅数据统计,今年1月1日至5月30日,海南省芒果、菠萝、荔枝运输出岛的数据分别为92.6万吨、25.8万吨和13.4万吨。
经分析,造成今年海南热带水果收购价格低的主要原因是:品种不优,且同时存在新品种供不应求、老品种供过于求的现象;天气原因造成海南热带水果上市时间延后约10-45天,与广东、云南、福建等热带地区水果同步上市,上市时间“撞车”;采摘劳动力短缺,用工价格高,成本上升;运力不足;加工产能不足,水果加工厂少,无法全面收购次品水果;组织化程度不高,各市县生产的水果同质化比例高。此外,东南亚水果进口也给海南热带水果销售带来一定冲击。
对以以上现象,海南省农业厅将采取八大措施解决产销难题:一是调整产业结构,促进提质增效,要求各市县根据各自的资源禀赋、农业区位优势、农产品特色等,发展一到两种主导农产品种植产业,最多不能超过3种,从而避免农产品种植同质化的情况。二是对全省水果、农产品种植的品种进行优化,增加卖得好、售价高的高效品种种植面积,调减低效品种,丰富种植品类,并延长农产品产业链,强化果农分类分级选果意识,加强对农产品的包装、策划,走高端路线。三是增加农产品的险种,增加价格指数保险等,为农民兜底,增强农民的抗风险能力。四是加快海南农产品拍卖交易市场建设,把海南的大宗瓜菜、水果、花卉、水产等产品通过线上、线下相结合的方式拓宽销路,有效促销。五是加快推动农产品深加工产业发展。六是建立大宗农产品“种养加销”的联动促销机制,跟全国各地甚至国外的超市、农贸市场、电商等联动促销。七是加快农业大数据平台建设,让农民随时掌握市场信息。八是加强对农民的技术培训,掌握高效品种的种植技术,提高产品质量水平,从而增产增收。
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