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现在世界上主要种植的是阿拉比卡种(Arabica),即著名的“小粒咖啡”,它占全世界咖啡产量的85%左右。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种,经过长期的栽培驯化而成,一般称为云南小粒种咖啡,已有一百多年的栽培历史。
我国咖啡种植的区域优势明显。据了解,我国咖啡种植的两大区域分别是海南和云南。
以云南为例,当前云南咖啡生产面积占全国总面积的98%,产值占全国98.2%。其中普洱市咖啡产业发展独具一格,咖啡种植面积达177万亩,产量13.9万吨,产值50亿元,咖啡种植面积、产量、产值均居该省首位。云南咖啡主要分布在保山、思茅、玉溪、德宏等11个地州市。保山种植咖啡,始于上世纪50年代中期,首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生从东南亚引进的。保山咖啡产量占云南全省总产量的70%左右。1980年,潞江坝小粒咖啡成为支援全国良种的咖啡品种,如今它的“子孙们”都已经遍及全国。
另外,值得注意的是,近年来,中国的咖啡事业蒸蒸日上并未带动海南咖啡的发展。主要是因为海南咖啡面临三大问题:一是台风多,种植风险大;二是土地和劳动力成本高;三是可种植土地面积少,缺乏大面积种植咖啡的条件。让海南尴尬的是,尽管名声在外,但海南本地咖啡豆的实际产量却非小,目前咖啡干豆年产量只有200吨左右,主要集中在兴隆和福山。即使加上近两年新种的咖啡树,全省咖啡树的总面积目前也只有1万亩左右。而且近年来,海南咖啡豆受外地咖啡豆的冲击也越来越大。在目前海南终端市场上,还没有一款由本地咖啡豆打造的高端产拼。
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