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往长远看,中国潜在的现磨咖啡消费人群大概在2亿左右,若发展达到预期水平,未来以每人每年喝30杯自动咖啡售卖机售出的咖啡计,一年需求量是60亿杯,客单价在8-6元不等,市场规模在500亿以上。
除咖啡需求市场自身的增量外,日渐增加的地租成本和人力成本,也在进一步扩大自动售货机这种零售形态在中国的发展空间。目前国内自动咖啡售卖机的数量约为2万台,参照发达国家的自动咖啡售卖机台数占比和人均保有量,未来国内自动咖啡售卖机的普及台数可能达10万台。
中国连锁经营协会的资料显示,截至2017年底,国内便利店数量约为10.6万家,对标美国,国内自动贩卖机数量应为318万台(对标日本 75:1,则还要高2.3倍)。目前,国内自动贩卖机仅为不到20万。尽管2011—2017年,国内自动贩卖机CAGR高于100%,但自动售卖机市场远未达到饱和。
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