蒙牛牧场能量前景怎样？

您好，感谢您的提问！

牧场能量隶属北京聚贤食汇国际餐饮管理有限公司旗下品牌 ，是聚贤食汇重点打造的新一代酸奶饮品+纯奶饮品项目，所有乳制品原料均由蒙牛直供，主打产品为奥利奥酸奶燕麦露、红豆酸奶燕麦露、厚酸奶葡萄多多、芒果益生菌鲜果乐等。

关于蒙牛牧场能量发张前景：

机遇：

（1）蒙牛奶源质量较高，口感和品质有保证

（2）有蒙牛品牌背书，易获得消费者信任

（3）行业中以原料茶为基底的品牌众多，可以避开直接竞争。

威胁：

（1）市面上替代品较多，奶茶产品可作为酸奶饮品+纯奶饮品的替代，同时，茶饮行业内的头部企业（奈雪的茶、喜茶和乐乐茶）和腰部企业（一点点、coco）也有以鲜果、纯奶和益生菌为原料的产品，牧场能量的目前的产品替代性较高。因此，在经营的初期，面临市面上多种替代品，牧场能量如何吸引客流，占据市场份额成为其主要的困难。

（2）同时，参考原材料和经营模式类似的奶茶行业，牧场能量可能面临盈利能力较不稳定的情况，首先行业的营收增速有下降趋势，根据奶茶行业的龙头企业奈雪的茶年报披露，2018年、2019年、2020年，奈雪的茶的营收分别为10.87亿元、25.02亿元、30.57亿元，分别同比增长130.17%、22.21%。相对于不稳定的营收，奶茶行业的成本却持续增加，原材料、人工和租金成本连续保持上升趋势，因此，在初期打开市场之后，中后期经营中获得稳定的单店现金流也考验企业的运营能力。

图表1：2018-2020年奈雪的茶利润表（单位：元、%）

综上，牧场能量在蒙牛品牌的背书以及高品质的奶源口感品质下，初期可以凭借网红产品或者营销能力吸引客流，但中长期来看，如何获得稳定的盈利能力和持续提高市占率是其需要解决的问题。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。